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Présentation du projet Leonardo Da Vinci 2010
L'Espagne
L'Andalousie
Baeza

Présentation du projet Leonardo Da Vinci 2010

Ajouté le 1/10/2009

 

BONJOUR ET BIENVENUE SUR LE BLOG DU PROJET LEONARDO DA VINCI 2010

Je m'appelle Kévin TORRES et je suis actuellement en classe préparatoire au BTS Hôtellerie-Restauration Option A au lycée Jehanne de France à Lyon IXème. Je suis titulaire d'un baccalauréat ES depuis Juin 2009. Le fait d'être dans cette classe préparatoire me permet de participer au projet Leonardo Da vinci mis en place pour l'ensemble des élèves de cette classe. Ce projet a été financé avec le soutien de l'Agence Europe Education Formation France. Ainsi, en Juin 2010, je partirai en compagnie d'Antoine et Morgan dans la ville de Baeza en Espagne.

Les trois articles suivants parleront du pays d'acceuil, l'Espagne, de la région, l'Andalousie, et de la ville, Baeza.

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L'Espagne

Ajouté le 1/10/2009

L’Espagne est un pays situé en Europe du sud-ouest. Il occupe la plus importante partie de la péninsule Ibérique. L’Espagne compte aujourd’hui 46 millions d’habitants, soit la 29^ème nation au monde en termes de population. C’est aussi la deuxième plus ancienne puissance coloniale après le Portugal.

               Le territoire espagnol est entouré par la mer Méditerranée, le territoire anglais de Gibraltar, le détroit nommé de la même façon, et les Pyrénées qui forment une frontière naturelle avec la France et l’Andorre. Aussi, les îles Baléares, les îles Canaries et les cités de Ceuta et Melilla, au Maroc, font partis de l’Espagne. Ainsi, c’est le second plus grand territoire de l’Europe de l’ouest, derrière la France, avec une superficie de 505 992 km².

               De plus, l’Espagne est une démocratie formée d’un gouvernement parlementaire sous une monarchie constitutionnelle dont le roi est Juan Carlos. Ce pays est développé car c’est la neuvième plus forte économie par PIB nominal et aussi car son IDH est le 16^ème du monde. Cet Etat est aussi membre de l’ONU, l’UE, l’Union latine, l’OTAN, l’OCDE, et de l’OMC.

I-L’Histoire de l’Espagne

L’Histoire de l’Espagne fut longuement marquée par un conflit opposant les Musulmans et les Chrétiens. Il commença en Hispanie, ancien nom de l’Espagne, en 711 après Jésus-Christ, avant de prendre fin durant  la Reconquista (reconquête en français) chrétienne. Ce sont les musulmans qui déclenchèrent ce conflit avec leur arrivée sur le territoire hispanique en 711.

               En 718, les souverains chrétiens amorcèrent lentement la Reconquista pour arriver à l’élimination complète de l’Islam en Hispanie. Cette expulsion définitive arriva en 1609 avec le départ des derniers Maures, les musulmans d’Espagne.

               La Reconquista représente une période cruciale dans l’Histoire de l’Espagne. Elle s’étendit de 718 à 1492. Au XIème siècle, le royaume de Castille prend une part prépondérante dans la Reconquista : Alphonse VI de Castille prend Tolède en 1085. En 1492, le royaume musulman de Grenade est vaincu. Ainsi, les rois catholiques prononcent l’expulsion des juifs non convertis d’Espagne afin d’imposer la foi catholique au Royaume. Les musulmans non convertis ne seront expulsés qu’en 1502. Les nouveaux convertis seront appelés les Morisques. Ces derniers furent définitivement chassés en 1609.

               Le mariage d’Isabelle de Castille et de Ferdinand d’Aragon en 1496 correspond à une date charnière pour l’union entre les couronnes de Castille et d’Aragon. Ils sont qualifiés de Rois catholiques et mirent en place l’Inquisition (Inquisición en espagnol). Cette dernière correspond à l’expulsion des juifs et des maures d’Espagne tout en réduisant l’influence des grands féodaux .Ils soutiennent aussi le projet de Christophe Colomb qui est de traverser l’océan Atlantique pour trouver une autre route vers les Indes. L’Espagne devient donc l’investigateur du commerce triangulaire.

                En 1497, les espagnols prennent Melilla. Ainsi débuta une série de présides parmi lesquelles on retrouve la prise d’Oran en 1509 ou encore le royaume de Navarre en 1515.

               Durant la Seconde République, une nouvelle constitution libérale instaura le suffrage universel. Manuel Azaña est élu président en mai 1936. En juillet 1936, les généraux José Antonio Primo de Rivera, Emilio Mola et Francisco Franco organisent le putsch ralliant plusieurs régions d’Espagne et qui marquent le début de la guerre civile. Dolores Ibarruri, plus connue sous le nom de la Pasonaria, se dresse pour défendre la République avec son célèbre slogan : ¡No pasarán ! lancé du balcon du ministère de l’Intérieur lors de l’offensive franquiste contre Madrid.

               La guerre civile prend aussi la forme, dans certains territoires contrôlés par les communistes(les rojos en espagnol), d’une révolution sociale créant des conditions de collectivisation des terres et des usines. De plus, lors de la tentative de la prise de Barcelone par les troupes franquistes, le groupe anarchiste Nosotros va sauver la ville des franquistes.

               La guerre civile espagnole se déroula de juillet 1936 à avril 1939 et s’achève par la défaite des Républicains. C’est ainsi que commença la dictature de Franco qui dura donc de avril 1939 à 1974. Le franquisme désigne le gouvernement autoritaire de l’Espagne sous la dictature de Franco, appelé le caudillo. Il céda en juillet-septembre 1974 les fonctions de chef de l’Etat à Juan Carlos qui est alors couronné roi d’Espagne conformément à la volonté  de Franco qui mourut peu de temps après, le 20 novembre 1975.

               Le 6 décembre 1978 eu lieu un référendum pour savoir si les espagnols voulaient adopter ou non une nouvelle Constitution. Ils acceptèrent en grande majorité de l’établir, ce qui mit en place la monarchie constitutionnelle que l’Espagne connaît toujours aujourd’hui.

               Enfin, le 11 mars 2004, dix bombes explosèrent dans différentes gares de Madrid. Le bilan fut lourd : 191 morts et 1500 blessés. La piste de l’ETA fut d’abord étudiée mais la thèse de l’attentat islamiste fut retenue avant d’être revendiquée.

II-La géographie de l’Espagne

L’Espagne est un pays qui est ouvert sur la mer Méditerranée et sur l’océan Atlantique. Elle constitue la péninsule Ibérique avec le Portugal. La chaîne montagneuse des Pyrénées marque la frontière avec la France, au nord. Au sud c’est le détroit de Gibraltar qui sépare l’Espagne et le Maroc.

               L’Espagne s’étend ainsi sur 505 992 km². Le territoire espagnol en lui-même a une superficie de 493 484 km², il faut lui ajouter les îles Canaries (7447 km²), les îles Baléares (4992 km²), et les villes autonomes de Ceuta (20 km²) et Melilla (12 km²).

               Ses frontières sont de 6885 km et reparties ainsi : 4872 km de côtes, dont 2058 km pour la côte méditerranéenne, et 2013 km de frontières terrestres (720 km avec la France et 1292 km avec le Portugal).

               Le sommet le plus haut d’Espagne est le sommet de Mulhacén qui culmine à 3477 mètres d’altitude dans la Sierra Nevada en Andalousie. Le deuxième sommet est lui dans les Pyrénées. C’est le Pic d’Aneto culminant à 3404 mètres d’altitude.

               Les principaux fleuves sont le Douro, le Mino, le Tage, le Guadiana et le Guadalquivir.

               Enfin l’Espagne est une monarchie constitutionnelle dont le gouvernement siège dans la capitale, Madrid. Elle est organisée en communautés autonomes. On en compte 17 en Espagne.

III-La culture de l’Espagne

               La langue parlée communément par tous les espagnols est le castillan (castellano en espagnol). Néanmoins, de nombreuses langues, que l’on peut qualifier de langues régionales sont parlés : le catalan en Catalogne, dans la Comunidad Valenciana et dans les îles Baléares, le galicien en Galice, ou encore le basque dans le Pays Basque.

               Un sens marqué de l’identité régionale existe dans plusieurs régions. Les régions les plus actives sur ce plan sont la Catalogne et le Pays Basque. Ces dernières ont historiquement préservé leur identité politique et culturelle. Ce sentiment nationaliste se retrouve aussi, mais dans une moindre mesure, en Andalousie, en Galice, dans les Asturies, ou encore dans la Navarre.

               Plusieurs fêtes et célébrations ont pour origine la tradition religieuse. Historiquement, la religion catholique a été majoritaire en Espagne. Cela se traduit par beaucoup de commémorations religieuses tout au long de l’année. Toutefois, d’autres célébrations ont une origine historique et des légendes ou batailles par exemple sont aujourd’hui rappelées par des manifestations populaires.

               La géographie, la culture et le climat ont crée une cuisine très variée en recettes et en styles culinaires. Les différentes civilisations passées sur le sol espagnol ont laissé leurs empreintes. On retrouve de ce fait une grande influence de la cuisine italienne et des traditions juives et morisques.

IV-L’économie de l’Espagne

            L’Espagne correspond à la cinquième puissance économique de l’UE et également la huitième mondiale.

               Ses régions les plus riches sont Madrid, le Pays Basque, la Catalogne, le Navarre, l’Aragon, les Baléares et la Rioja. Elles sont relativement proches du cœur économique de l’UE et bénéficient d’un dynamisme structurel niveau du tourisme.

               L’Andalousie, les Canaries, l’Estrémadure, la Galice, la Région de Murcie et les Canaries sont les régions les plus pauvres d’Espagne. Elles sont positionnées en périphérie du cœur économique de l’UE et leur réseau de voies de communication nécessite un petit effort de modernisation.

               Le secteur primaire de l’Espagne ne constitue pas le secteur principal de cette nation. Il est cependant le premier producteur mondial d’huile d’olive, le second producteur européen de coton et le troisième producteur européen de tabac. Ses principales richesses sont le plomb, les pyrites de cuivre, le mercure et le fer.

               Le secteur secondaire n’est toujours pas le secteur le plus prolifique en Espagne. Ses principales régions industrielles sont la Catalogne, le Pays Basque et Madrid. L’Espagne pointe au cinquième rang mondial dans les domaines de ses productions de machines-outils, de construction navale, et d’automobile.

               Le secteur tertiaire est le secteur le plus important en Espagne. En effet, elle est la deuxième destination touristique mondiale, derrière la France. Ce secteur est essentiel pour l’économie espagnole car il représente 10% du PIB. La fréquentation touristique de l’Espagne est en croissance régulière. En 1995, 38,8 millions de touristes visitèrent l’Espagne. En 2007, on en comptabilisait 59,2 millions, soit une augmentation de 53%.

               Toutefois, la fragilité du système économique espagnol est démontrée par la rapide croissance du taux de chômage. Avec la crise économique débutée en novembre 2008, le chômage touche 17,4% de la population active espagnole, soit le plus fort taux de chômage de l’Europe Occidentale. Le PIB par habitant de l’Espagne était tout de même de 31 362 dollars en 2008.

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L'Andalousie

Ajouté le 1/10/2009

L’ANDALOUSIE

L’Andalousie (Andalucía en espagnol) est une région d’Espagne constituant l’une des dix-sept communautés autonomes de l’Espagne. La Junta de Andalucía est l’institution sur laquelle repose le gouvernement de cette communauté autonome. Elle est située au sud de la péninsule Ibérique.

I-L’Histoire de l’Andalousie

Durant l’Antiquité, l’Andalousie est peuplée par les Ibères, les Phéniciens, les Carthaginois et les Tartessiens. Elle reçoit des colonies grecques et des comptoirs phéniciens avant d’être sous l’influence des Carthaginois puis des Romains. Les Phéniciens fondèrent notamment Cadix.

               L’empereur romain Hadrien naquît en Andalousie. Par ailleurs, les Romains occupèrent cette région qu’ils nommaient Bétique. Ce nom provenait du fleuve Bétis, aujourd’hui plus connu sous le nom de Guadalquivir. La capitale de la Bétique était Cordoue.

               Durant le Moyen-âge, le détroit de Gibraltar devient le point de passage des invasions musulmanes en Europe occidentale, et ce à partir de 711. L’époque médiévale est islamique pour cette région. En effet, Ferdinand III de Castille s’empara de Cordoue en 1236. Puis Séville fut prise en 1248 avant Grenade en 1492. L’Espagne mauresque s’achèvera par cette région quand les Maures restant furent persécutés violemment jusqu’en 1609, année où ils furent bannis des terres espagnoles.

               En 1492, le Royaume de Grenade tomba et Christophe Colomb effectua son voyage vers les Indes. Séville devint alors le principal port de l’Andalousie, mais aussi de l’Espagne, pour les voyages vers le Nouveau Monde. Il garda ce titre jusqu’à 1717 car le port de Cadix le remplaça.

               La confusion entre Al-Andalus et l’Andalousie remonte à l’époque de l’Emirat de Grenade qui, à partir de 1238 et jusqu’en 1492, apporta des éléments culturels tels que l’architecture de l’art nasride. De plus, le royaume de Grenade n’occupait qu’une partie de l’espace géographique de l’Andalousie actuelle. L’Andalousie actuelle n’est donc qu’une partie d’Al-Andalus.

               Durant l’époque moderne, l’Andalousie fournit les conquistadors partant à la conquête du Nouveau Monde à partir des rangs de l’armée de Castille qui mit fin au royaume de Grenade en 1496.

               Durant l’époque contemporaine, la bataille de Trafalgar se tint à Cadix en 1805. C’est en Andalousie que fut débarquée l’armée de Franco durant la guerre civile espagnole. Elle s’empara de Séville et elle fusilla Blas Infante, le principal instigateur du mouvement régionaliste andalou, le 11 août 1936. Le 8 février 1937, avec l’aide des troupes italiennes, l’armée franquiste s’empara de Malaga. Des navires allemands bombardèrent Almeria le 31 mai 1937 pour montrer leur soutien à Franco. En 1992 eu lieu l’Exposition universelle à Séville.

               En février 2007, les andalous ont adopté par le biais d’un référendum leur nouveau statut d’autonomie assimilable à celui de la Catalogne. Il renforce les prérogatives régionales et modifie le mode de financement de l’administration régionale.

II-La géographie de l’Andalousie

L’Andalousie est la deuxième plus grande communauté autonome de l’Espagne mais elle est la plus peuplée avec une population de 8 090 249 habitants. Sa superficie est de 87 591 km² ce qui lui vaut une densité de 86 habitants au km². La capitale de l’Andalousie est Séville.

               L’Andalousie se divise en huit provinces :

-        La province d’Almeria dont la capitale est Almeria. Elle s’étend sur 8 769 km² et compte 612 315 habitants.

-        La province de Cadix dont la capitale est Cadix. Elle s’étend sur 7 442 km² et compte 1 140 793 habitants.

-        La province de Cordoue dont la capitale est Cordoue. Elle s’étend sur 13 769 km² et compte 771 131 habitants.

-        La province de Grenade dont la capitale est Grenade. Elle s’étend sur 12 635 km² et compte 818 959 habitants.

-        La province de Huelva dont la capitale est Huelva. Elle s’étend sur 10 148 km² et compte 464 934 habitants.

-        La province de Jaén dont la capitale est Jaén. Elle s’étend sur 13 484 km² et compte 647 387 habitants.

-        La province de Malaga dont la capitale est Malaga. Elle s’étend sur 7 308 km² et compte 1 330 010 habitants.

-        La province de Séville dont la capitale est Séville. Elle s’étend sur 14 036 km² et compte 1 750 720 habitants.

 

Le Guadalquivir, qui est un des principaux fleuves d’Espagne se situe en Andalousie. Il est long de 657 km et ses principaux affluents sont le Jandula, Yeguas, Guadalmellato, Guadiato, Genil et Bembezar. Il est placé entre deux chaînes de montagnes, la Sierra Morena et le Système Bétique où se situe la Sierra Nevada. Dans cette dernière, on trouve le Mulhacén, point culminant de l’Espagne, donc de l’Andalousie. Il culmine à 3477 mètres d’altitude.

III-La culture de l’Andalousie

      L’Andalousie est une région où la culture est très importante. Il faut tout d’abord noter que l’espagnol parlé en Amérique du Sud est influencé par celui parlé en Andalousie. De plus, c’est de cette région qu’est originaire le cheval de pure race espagnol. C’est aussi en Andalousie que les traditions sont les plus vivaces dans toute l’Espagne.

       On trouve plusieurs vestiges maures dans l’est de l’Andalousie. Les bâtiments les plus fameux sont l’Alhambra à Grenade, la Mosquée-Cathédrale de Cordoue, la Torre Del Oro et la Giralda à Séville, et le Gibralfaro à Malaga.

La tauromachie est un des symboles de l’Andalousie. Pour les aficionados, la corrida est un art. La beauté du geste compte autant voire plus que l’issue de la confrontation entre le taureau et le matador. L’habit de lumière, la muleta (étoffe rouge), et l’épée du matador doivent être parfait. Avoir un esprit combatif et un grand courage sont les qualités demandées au taureau. La saison taurine commence traditionnellement le 19 juin à la Saint-Joseph et s’achève le 12 octobre pour la fête nationale espagnole.

       Le flamenco est aussi un autre élément culturel très important de l’Andalousie. Le terme flamenco désigne à la fois une danse et un chant. Le chanteur de flamenco doit savoir provoquer des émotions chez ceux qui l’écoutent. La danse, quant à elle, vient d’un mélange populaire et aristocratique. Cette danse est née chez les gitans. Le contraste entre la rigidité du corps et les mouvements libres des bras et des jambes sont une illustration de l’interdit, du désir. La technique est bien moins importante que l’expression des sentiments.

       Le caractère des andalous va de paire avec le climat. Ils sont accueillants et chaleureux. Néanmoins, leur rythme de vie est très différent du rythme occidental. En effet, pour un andalou l’après-midi commence vers 16-17h et ne se termine pas avant 22h. On dîne très tard et l’esprit de fête y est fondamental. Au niveau de la religion, le catholicisme a encore beaucoup d’influence sur les andalous.

       Quelques festivités importantes en Andalousie : attelage de chevaux dans la foire d’avril de Séville, Semaine Sainte en mars ou avril, Feria de Séville, le Jour d’Andalousie le 28 février ou encore le carnaval de Cadix en février.

IV-L’économie de l’Andalousie

Malgré le fait que l’Andalousie ait vécu un spectaculaire développement économique ces vingt dernières années, l’Andalousie reste la seconde région la moins riche d’Espagne. Cependant la région est la plus peuplée d’Espagne et sa ressource principale est le tourisme avec plus de 7 millions de visiteurs chaque année.

       Elle est devenue la troisième région d’Espagne pour les nouvelles technologies de l’information. Malgré tout, les emplois restent peu qualifiés et la région reste très dépendante du tourisme et de la construction. Eloignée du cœur économique de l’Union Européenne, elle souffre d’un manque de tissu industriel et d’investissements étrangers. De ce fait, elle est classée par l’UE en zone d’objectif 1. Elle est donc éligible aux aides les plus importantes : 12,8 milliards d’euros prévus entre 2007 et 2013.

       Elle est la région la plus productive d’olives en Europe, notamment dans la province de Jaén. Les autres productions principales de la région sont les fruits et les légumes, les céréales, l’élevage bovin et porcin, l’industrie du cuir, le vin et la canne à sucre.

       En 2007, son PIB était de 146 milliards d’euros et son PIB par habitant de 17 251 euros. De plus, en 2006, son taux de croissance du PIB était de 3.9%, soit 1.1 points de pourcentage de plus que la moyenne de la zone Euro. Toutefois, son taux de chômage était de 11.96% et son déficit commercial de 13,9 milliards d’euros.

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Baeza

Ajouté le 1/10/2009

BAEZA

Baeza est une commune espagnole située près du Guadalquivir, dans la province de Jaén, en Andalousie. Elle est située à une cinquantaine de kilomètre de la capitale provinciale, Jaén. Elle bénéficie d’un patrimoine exceptionnel. Baeza est aujourd’hui classé par l’UNESCO et ce depuis 2003.Cette ville compte 16 000 habitants environ actuellement.

I-L’Histoire de Baeza

            Le site de Baeza semble avoir été occupé depuis le Paléolithique moyen. On a découvert des vestiges d’un camp de chasseurs de l’époque vers le Guadalquivir. Il était vraisemblablement occupé par des individus pratiquant la chasse et la cueillette.

               La colonisation agricole se produisit au cours du Néolithique. Le site archéologique de la colline du Tosco remonte à cette période. A l’Âge du cuivre s’est développé un autre établissement humain au Cortijo de Gil de Olid occupé ensuite pas les Ibères qui l’ont fortifié.

               A l’époque romaine, la ville est appelée Vivatia. Elle était tributaire de Rome et jouissait de ses terres sans en être propriétaire.

               L’importance prise par la ville à l’époque romaine se confirme sous les Wisigoths. La fabrique de monnaie et le siège épiscopal du diocèse y sont transférés. Elle devient une des plus importantes villes de la région du Haut Guadalquivir. Elle passe très rapidement sous la domination des musulmans après la conquête de l’Hispanie en 711. Baeza traverse alors une période obscure. Elle reste peuplée majoritairement de chrétiens et garde son évêché jusqu’au IX ème siècle. Durant toute la période médiévale et la Reconquista, sa position entre la Castille et l’Andalousie lui donne une grande importance au niveau régional.

               Le Xème siècle est synonyme à Baeza de prospérité. Elle développe de vastes zones de culture alentour. Avec la chute du Califat de Cordoue au XI ème siècle, une époque de troubles pour la cité s’installe, passant successivement aux mains des différents Taifas de la région : Murcie, Grenade, Séville.

               Ferdinand III de Castille conquiert la ville en 1226. Baeza se retrouve alors au cœur des pourparlers entre seigneurs musulmans et pouvoir castillan. Ce n’est qu’en décembre 1226 que la ville est prise par les chrétiens. Le siège épiscopal est restauré en 1230, et en 1231, Ferdinand III fonde le conseil municipal qui est doté du statut de realengo, à savoir que la ville n’était soumise à aucune juridiction seigneuriale.

               A la fin du XV ème siècle, les Rois catholiques apaisent les luttes dans la ville. De par ses revenus importants, la ville investira dès lors dans l’édification de nombreux édifices publics qui lui laisseront sa physionomie actuelle.

               Au XVI ème siècle, la population locale ne cesse de croître. Son territoire s’étend alors sur une vaste superficie et comprend des villages importants tels que Linares et Bailén. L’importance de la ville entraîne néanmoins de nouveau conflits.

               Le XVIII ème siècle marque un tournant tragique pour Baeza, dépecée, et qui, suite à la réorganisation territoriale voulue par la Couronne, est réduite à neuf dixièmes de son territoire originel. En 1810,  Baeza est prise par les troupes Napoléoniennes. Acquise à la cause libérale, la ville s’organise et les français sont chassés en 1812.

               Les changements politiques affectent peu Baeza. La ville entre dans une période de crises sociales liées au pouvoir omniprésent de quelques familles puissantes, qui musèlent la vie politique de la cité. Seul l’avènement de la démocratie au milieu des années 1970 et le processus autonomique offriront à Baeza une opportunité pour se redresser.

II-La géographie de Baeza

La population de Baeza n’a cessé de croître à un rythme lent jusqu’aux années 1940. En effet, en 1900, sa population était de 14 379 habitants et elle augmenta lentement jusqu’en 1940, année où elle atteint son nombre maximum d’habitants : 18 211. En 2007, la ville recensait 16 135 habitants.

               Baeza se situe au centre de la Province de Jaén, à une distance d’environ cinquante kilomètres au nord-est de la capitale. Perchée à plus de 700 mètres d’altitude, elle prend place dans une zone au relief peu accidenté. Cette zone de production céréalière est baignée par deux cours d’eau : le Guadalimar et le Guadalquivir.

Baeza n’appartient à aucun massif montagneux. Elle prend place dans la vaste dépression qui sépare au nord la Sierra Morena des Cordillères Bétiques au sud. La ville s’étend sur trois collines et la vallée qui les sépare.

Sur ces terres d’une grande fertilité, l’activité agricole marque de son empreinte le paysage communal, qui se caractérise par la présence imposante d’oliveraies et de champs de céréales. La vallée du Guadalquivir et la Hacienda de la Laguna constitue un des marais les plus importants de la province, où évolue une faune et une flore spécifique.

Le climat de Baeza est de type continental, marqué par des étés secs et chauds et des hivers souvent rigoureux.

III-La culture de Baeza

La ville de Baeza possède un fort patrimoine culturel provenant de son Histoire. Par ailleurs, elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO avec sa ville voisine Ubeda. Ses principaux monuments à visiter sont :

-        la Antigua Universidad. Ce fut l’une des premières universités d’Espagne entre 1542 et 1825. Son style vient de la Renaissance et s’inspire de l’art baroque.

-        La Torres de los Aliatares. C’est une tour bâtie par les Maures il y a 1000 ans.

-        Ayuntamiento. C’est un majestueux édifice qui servit de palais de justice et de prison.

-        La Alhondiga. C’est une ancienne halle au blé

-        La Plaza Del Populo. C’est au centre de cette place que s’élève la fontaine des lions, l’une des images les plus populaires de Baeza. Construite avec des éléments issus des ruines de la ville voisine de Castulo, elle est présidée par une statue qui représenterait Imilice, l’épouse d’Hannibal.

-        Puerta de Jaén y Arco de Villalar. C’est un arc érigé pour Charles Quint en 1521 après la révolte des communeros.

-        Fuente de Santa Maria. Cette fontaine fut conçue en 1564 par le sculpteur Ginés Martinez. Elle est en forme d’arc de triomphe.

-        La cathédrale. Elle fut reconstruite au XVIème siècle. Sa décoration provient de la Renaissance.

-        Le Palacio de Jabalquinto. Ce palais de style gothique possède une façade de style isabélin.

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